北京市食品检验研究院北京市食品安全监控和风险评估中心

GB/T 5009.36-2003

粮食卫生标准的分析方法

GB/T 5494-2019

粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/ T5492-2008

粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T 25222-2010

粮油检验 粮食中磷化物残留量的测定 分光光度法

GB/T 5496-1985

粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法

GB 2715-2016

食品安全国家标准 粮食 附录B

GB/T 5009.184-2003

粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定

GB/T 5009.175-2003

粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定

GB/T 31578-2015

粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法

GB/T 5009.165-2003

粮食中2，4-滴丁酯残留量的测定

GB/T 5518－2008

粮油检验 粮食、油料相对密度的测定 GB/T 5518-

GB/T 20264-2006

粮食、油料水分两次烘干测定法

GB/T 5497-1985

粮食、油料检验 水分测定法

SN/T 0800.7-2016

出口粮食、油料及饲料不完善粒检验方法

GB/T 5009.133-2003

粮食中绿麦隆残留量的测定

GB/T 5491-2025

粮食、油料检验 扦样、分样法

GB/T 5508-2025

粮油检验 粉类粮食含砂量测定

GB/T 5510-2024

粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定

GB/T 5513-2019

粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定

GB/T 5518-2008

粮油检验 粮食、油料相对密度的测定

GB/T 5522-2008

粮油检验粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定

GB/T 5523-2008

粮油检验粮食、油料的脂肪酶活动度的测定

GB/T 22725-2008

粮油检验 粮食、油料纯粮（质）率检验

GB/T 5516-2011

粮油检验 粮食运动粘度测定 毛细管粘度计法

GB/T 5494-2008

粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T 20770-2008

粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 23200.9-2016

食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量测定 气相色谱-质谱法

GB/T 40636-2021

挂面

GB/T 10458-2008

荞麦

GB/T 25005-2010

感官分析 方便面感官评价方法

LS/T 3246-2017

碎米

LS/T 3109-2017

中国好粮油 小麦

GB/T 12309-1990

工业玉米淀粉

GB/T 20980-2021

饼干质量通则

GB/T 21118-2007

小麦粉馒头

GB/T 17891-2017

优质稻谷

NY/T 2334-2013

稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法

GB/T 8884-2017

食用马铃薯淀粉

GB/T 23780-2025

糕点质量检验方法

LS/T 3220-2017

芝麻酱 附录A

GB/T 20569-2006

稻谷储存品质判定规则 附录A

GB/T 20570-2015

玉米存储品质判定规则 附录A

GB/T 20571-2006

小麦储存品质判定规则

GB/T 1354-2018

大米

GB 1352-2023

大豆 附录A

GB/T 18810-2002

糙米

GB/T 5493-2008

粮油检验 类型及互混检验

NY/T 83-2017

米质测定方法

LS/T 3212-2021

挂面

GB/T 8883-2017

食用小麦淀粉

GB/T 8885-2017

食用玉米淀粉

GB/T 20981-2021

面包质量通则

LS/T 3311-2017

花生酱 附录A

GB/T 17813-2018

添加剂预混合饲料中烟酸与叶酸的测定 高效液相色谱法

GB/T 24870-2010

粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法

GB/T 20188-2006

小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法

GB 19300-2014

食品安全国家标准 坚果与籽类食品 附录B

GB/T 11762-2006

油菜籽 附录A

GB/T 1532-2008

花生

GB/T 5502-2025

粮油检验 大米加工精度检验

GB/T 5504-2025

粮油检验 小麦粉加工精度检验

GB/T 13358-2024

稷米 附录A

GB/T 5503-2025

粮油检验 碎米检验法

GB/T 5506.1-2008

小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋

GB/T 5506.3-2008

小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋

GB/T5509-2008

粮油检验 粉类磁性金属物测定

LS/T 3209-1993

自发小麦粉

GB/T 15682-2025

粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法

GB/T 14490-2008

粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法

NY/T 832-2022

黑米 附录A

LS/T 3304-2017

中国好粮油 挂面

GB 19641-2015

食品安全国家标准 食用植物油料 附录A

GB/T 11760-2021

青稞 附录A

GB/T 40772-2021

方便面 附录B

LS/T 3260-2019

燕麦米 附录B

GB 7099-2015

食品安全国家标准 糕点、面包

GB 7100-2015

食品安全国家标准 饼干

GB 14932-2016

食品安全国家标准 食品加工用粕类

GB 16565-2003

油炸小食品卫生标准

GB 17400-2015

食品安全国家标准 方便面

GB 17401-2014

食品安全国家标准 膨化食品

GB 31637-2025

食品安全国家标准 食用淀粉

GB/T 5009.56-2003

糕点卫生标准的分析方法

NY/T 875-2012

食用木薯淀粉

GB/T 29343-2012

木薯淀粉

GB/T 19855-2023

月饼质量通则

GB/T 20977-2024

糕点质量通则

GB/T 23786-2009

速冻饺子

QB/T 1733.4-2015

花生酱

SB/T 10412-2007

速冻面米食品

GB/T 24871-2010

粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法

GB/T 24897-2010

粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法

GB/T 24899-2010

粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法

GB/T 24901-2010

粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法

GB/T 22427.10-2008

淀粉及其衍生物氮含量测定

GB/T 24902-2010

粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法

GB/T 25219-2010

粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法

GB/T 5009.113-2003

大米中杀虫环残留量的测定

GB/T 5009.114-2003

大米中杀虫双残留量的测定

GB/T 5009.115-2003

稻谷中三环唑残留量的测定

GB/T 5009.134-2003

大米中禾草敌残留量的测定

GB/T 5009.155-2003

大米中稻瘟灵残留量的测定

GB/T 5009.164-2003

大米中丁草胺残留量的测定

GB/T 5009.177-2003

大米中敌稗残留量的测定

GB/T 5009.220-2008

粮谷中敌菌灵残留量的测定

GB/T 5009.221-2008

粮谷中敌草快残留量的测定

GB/T 14929.2-1994

花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法

SN/T 2212-2008

进出口粮谷中苄嘧磺隆残留量检测方法 液相色谱法

GB/T 21126-2007

小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定

GB/T 18415-2001

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法

GB/T 22325-2008

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法

GB/T 21309-2025

粮油检验 涂渍油脂或石蜡大米检验

LS/T 6109-2014

粮油检验 谷物中玉米赤霉烯酮测定 胶体金快速测试卡法

LS/T 6110-2014

粮油检验 谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速测试卡法

GB/T 10362－2008

粮油检验 玉米水分测定 GB/T 10362-

GB/T 24896-2010

粮油检验 稻谷水分含量测定 近红外法

GB/T 24898-2010

粮油检验 小麦水分含量测定 近红外法

GB/T 24900-2010

粮油检验 玉米水分含量测定 近红外法

GB/T 24872-2010

粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法

GB/T 22427.8-2024

淀粉及其衍生物 硫酸化灰分测定

GB/T 24903-2010

粮油检验 花生中白藜芦醇的测定 高效液相色谱法

GB/T 5498-2013

粮油检验 容重测定

LS/T 6117-2016

粮油检验 容重测定 水浸悬浮法

GB/T 5495-2008

粮油检验 稻谷出糙率检验

GB/T 5499-2025

粮油检验 带壳油料纯仁率检验法

GB/T 5500-2008

粮油检验 甘薯片纯质率检验

GB/T 5501-2008

粮油检验 鲜薯检验

GB/T 5507-2008

粮油检验 粉类粗细度测定

GB/T 15684-2015

谷物制品脂肪酸值测定法

GB/T 5519-2018

谷物与豆类 千粒重的测定

GB/T 5521-2008

粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法

GB/T 9822-2008

粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定

GB/T 15683-2025

大米 直链淀粉含量的测定

SN/T 3148-2012

出口食品中过氧化苯甲酰含量的测定 高效液相色谱法

GB/T 21719-2025

粮油检验 稻谷整精米率检验

NY/T 1595-2008

芝麻中芝麻素含量的测定高效液相色谱法

NY/T 1285-2007

油料种籽含油量的测定 残余法

NY/T 1596-2008

油菜饼粕中异硫氰酸酯的测定硫脲比色法

GB 5009.224-2016

食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

BJS201602

小麦粉中硫脲的测定

GB/T 10361-2024

小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值

GB/T 21122-2025

营养强化小麦粉 附录B

GB/T 10462-2008

绿豆

NY/T 1295-2007

荞麦及其制品中总黄酮含量的测定

GB/T 13356-2024

黍米 附录A

GB/T 18105-2000

米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法）

GB/T 22427.7-2023

淀粉黏度测定

GB/T 5519－2018

谷物与豆类 千粒重的测定 GB/T 5519-

GB/T 14614-2019

粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法

GB/T 14614.4-2005

小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法

GB/T 14615-2019

粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法

GB/T 15685-2011

粮油检验 小麦沉淀指数测定 SDS法

LS/T 3247-2017

中国好粮油 大米 附录D

GB/T 24535-2009

粮油检验 稻谷粒型检验方法

GB/T 35865-2018

粮油检验 稻谷整精米率测定 图像分析法

GB/T 5918-2008

饲料产品混合均匀度的测定

GB/T 21124-2007

小麦黑胚粒检验法

GB/T 21304-2007

小麦硬度测定 硬度指数法

GB/T 25226-2010

大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价

LS/T 6116-2017

大米粒型分类判断

LS/T 3248-2017

中国好粮油 小麦粉 附录A

LS/T 3108-2017

中国好粮油 稻谷

LS/T 3110-2017

中国好粮油 食用玉米

SN/T 1154-2015

毒麦检疫鉴定方法

GB/T 5009.117-2003

食用豆粕卫生标准的分析方法

GB/T 5506.2-2024

小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数

GB/T 5506.4-2008

小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋

GB/T 5520－2011

粮油检验 籽粒发芽试验 GB/T 5520-

NY/T 55-1987

水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法

NY/T 2639-2014

稻米直链淀粉的测定 分光光度法

GB/T 9826-2008

粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法

GB/T 14611-2008

粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法

GB/T 17320-2013

小麦品种品质分类

GB/T 24303-2009

粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法

LS/T 3203-1993

饺子用小麦粉 附录A

GB/T 15686-2008

高粱 单宁含量的测定

GB/T 22294-2025

粮油检验 米类胶稠度的测定

GB/T 22182-2008

油菜籽叶绿素含量测定 分光光度计法

GB/T 31785-2015

大豆储存品质判定规则 附录A

GB/T 22699-2022

膨化食品质量通则 附录A

QB/T 1733.1-2015

花生制品通用技术条件 附录E

GB/T 22427.5-2008

淀粉细度测定

GB/T 22427.13-2008

淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定

LS/T 6102-1995

小麦粉湿面筋质量测定法面筋指数法

GB/T 22427.4-2008

淀粉斑点测定

GB/T 22427.6-2008

淀粉白度测定

GB/T 31577-2015

粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法

LS/T 6118-2017

粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别

LS/T 6123-2017

粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价

GB/T 35991-2018

粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价

GB/T 35875-2018

粮油检验 小麦粉面条加工品质评价

GB/T 21119-2007

小麦 沉淀指数测定法 Zeleny试验

LS/T 3270-2022

红米

GB/T 1355-2021

小麦粉

NY/T 3164-2017

黑米花色苷的测定 高效液相色谱法