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2026-05-12
当前机构按“动物源性食品”筛选，展示 500 条相关能力（共 550 条，已先展示前 500 条）。
按标准归类为 194 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
Announcement No. 1031 of the Ministry of agriculture - 1-2008
动物源性食品中11种激素残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1031号公告-1-
检测项目：甲（基）睾酮、司坦唑醇、丙酸睾酮、勃地酮、睾酮、美雄酮、群勃龙
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.1025 notice－18-2008
动物源性食品中β-受体激动剂残留检测-液相色谱-串联质谱法 农业部1025公告-18-
检测项目：非诺特罗、氯丙那林、喷布特罗、特布他林罗、妥布特罗、西马特罗
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture Announcement No. 1031-2-2008
动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测液相色谱-串联质谱法 农业部1031号公告-2-
检测项目：倍氯米松、倍他米松、甲基泼尼松、地塞米松、泼尼松、泼尼松龙
检测对象：动物源性食品
SN/T 2624-2010
动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：甲硝唑、地美硝唑（二甲硝咪唑）、甲氧苄啶、沙美特罗（沙米特罗）、齐帕特罗
检测对象：动物源性食品
GB 23200.94-2016
食品安全国家标准 动物源性食品中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷
检测对象：动物源性食品
GB/T 22338-2008
动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
检测项目：氟苯尼考、甲砜霉素、氯霉素
检测对象：动物源性食品
SN/T 2538-2010
进出口动物源性食品中二甲氧苄氨嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶和二甲氧甲基苄氨嘧啶残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：二甲氧苄氨嘧啶、二甲氧甲基苄氨嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶（甲氧苄啶）
检测对象：动物源性食品
SN/T 2113-2008
进出口动物源性食品中镇静剂类药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：地西泮、氯丙嗪
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture No. 1031 Announcement-1-2008
动物源性食品中11种激素残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1031号公告-1-
检测项目：苯丙酸诺龙、丙酸诺龙
检测对象：动物源性食品
SN/T 2327-2009
进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法
检测项目：角黄素、虾青素
检测对象：动物源性食品
SN/T 2127-2008
进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测方法 微生物抑制法
检测项目：β-内酰胺类药物
检测对象：动物源性食品
SN/T 2219-2008
进出口动物源性食品中氨苯砜及其代谢产物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：氨苯砜
检测对象：动物源性食品
GB/T 23198-2008
动物源性食品中噁喹酸残留量的测定
检测项目：噁喹酸
检测对象：动物源性食品
SN/T 1921-2007
进出口动物源性食品中氟甲喹残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：氟甲喹
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.1025notice-23-2008
动物源性食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-23-
检测项目：磺胺类药物
检测对象：动物源性食品
GB/T 21316-2007
动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱质谱法
检测项目：磺胺类药物
检测对象：动物源性食品
SN/T 2227-2008
进出口动物源性食品中甲氧氯普胺残留量检测方法 液相色谱法-质谱/质谱法
检测项目：甲氧氯普胺
检测对象：动物源性食品
Food and Drug Administration Office Food Supervisor Sanshou [2014] No. 73 Attachment
食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法 动物源性食品中金刚烷胺的检测 食药监办食监三便函[2014]73号文附件
检测项目：金刚烷胺
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.1025 notice-14-2008
动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留检测 高效液相色谱法 农业部1025号公告-14-
检测项目：喹诺酮类
检测对象：动物源性食品
GB/T 21312-2007
动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：喹诺酮类
检测对象：动物源性食品
GB/T 21315-2007
动物源性食品中青霉素族抗生素残留量量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：青霉素
检测对象：动物源性食品
GB/T 21317-2007
动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
检测项目：四环素族抗生素
检测对象：动物源性食品
SN/T 2226-2008
进出口动物源性食品中乌洛托品残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：乌洛托品
检测对象：动物源性食品
GB 23200.92-2016
食品安全国家标准 动物源性食品中五氯酚残留量的测定 液相色谱-质谱法
检测项目：五氯酚
检测对象：动物源性食品
GB/T 21311-2007
动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法
检测项目：硝基呋喃类药物代谢物
检测对象：动物源性食品
SN/T 1928-2007
进出口动物源性食品中硝基咪唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：硝基咪唑类药物
检测对象：动物源性食品
SN/T 5170-2019
动物源性食品中 肾上腺素和去甲肾上腺素的测定
检测项目：肾上腺素
检测对象：动物源性食品
SN/T 2190-2008
进出口动物源性食品中非甾体类抗炎药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：双氯芬酸
检测对象：动物源性食品
GB/T 23218-2008
动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：玉米赤霉醇
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.1031 notice-1-2008
动物源性食品中11种激素残留检测液相色谱-串联质谱法 农业部1031号公告-1-
检测项目：黄体酮，诺龙
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.1025 notice-19-2008
动物源性食品中 玉米赤霉醇类药物残留检测液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-19-
检测项目：玉米赤霉醇类
检测对象：动物源性食品
SN/T 1777.2-2007
动物源性食品中大环内酯类抗生素残留测定方法 第2部分：高效液相色谱串联质谱法
检测项目：罗红霉素
检测对象：动物源性食品
State Administration for Market Regulation Announcement [No.23, 2023] Annex
《动物源性食品中瓜尔胶的测定（BJS 202301）》 国家市场监督管理总局公告[2023年第23号]附件
检测项目：瓜尔胶
检测对象：动物源性食品
GB 31658.17-2021
食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：达氟沙星、恩诺沙星、氟甲喹、环丙沙星、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、沙拉沙星 等 36 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
GB/T 21981-2008
动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱质谱法
检测项目：倍氯米松、脱氢表雄酮、17α-羟基孕酮、21α-羟基孕酮、勃地酮、雌二醇、雌三醇、雌酮 等 30 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
SN/T 1751.2-2007
进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留量检测方法 第2部分：液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：噁喹酸、恩诺沙星、氟甲喹、环丙沙星、沙拉沙星、萘啶酸、诺氟沙星、依诺沙星 等 16 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、脂肪、水分（含量）、pH值、杂质、溶解指数、水溶物、碎屑 等 12 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
GB 31659.12-2025
食品安全国家标准 禽蛋和奶中氨基糖苷类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：大观霉素、链霉素、庆大霉素C1、庆大霉素C1a、庆大霉素C2+庆大霉素C2a、双氢链霉素、卡那霉素A、新霉素B 等 10 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
Announcement No. 1063 of the Ministry of agriculture -3-2008
动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1063号公告-3-
检测项目：氯丙那林、西马特罗、克仑特罗、莱克多巴胺、马布特罗、齐帕特罗、沙丁胺醇、特步他林 等 10 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
GB 31658.25-2022
食品安全国家标准 动物性食品中10种利尿药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：4-氨基-6-氯苯-1,3-二磺酰胺、氨苯蝶啶、卞氟噻嗪、呋塞米、坎利酮、螺内酯、氯噻嗪、氯噻酮 等 10 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
GB/T 38164-2019
常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法
检测项目：鸡源性成分、鹅源性成分、鸭源性成分、猪源性成分、牛源性成分、羊源性成分、骆驼源性成分、兔源性成分 等 10 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
SN/T 1988-2023
出口动物源食品中头孢类抗生素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：头孢氨苄、头孢匹林、头孢唑啉、头孢哌酮、头孢喹肟、头孢洛宁、头孢呋辛、头孢乙腈 等 9 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
GB 31659.10-2025
食品安全国家标准 禽蛋中β-内酰胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿莫西林、头孢氨苄、头孢喹肟、青霉素V、青霉素G、氨苄西林、氯唑西林
检测对象：动物源性食品
SN/T 4253-2015
出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：阿昔洛韦、奥司他韦、金刚烷胺、金刚乙胺、吗啉胍、美金刚、咪喹莫特
检测对象：动物源性食品
GB 31613.5-2022
食品安全国家标准 鸡可食组织中抗球虫药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：常山酮、甲基盐霉素、拉沙洛西、氯苯胍、马度米星铵、莫能菌索、盐霉素
检测对象：动物源性食品
GB/T 45535-2025
中式火腿质量要求
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、盐分、水分（含量）、蛋白质降解指数、非蛋白氮含量、总氮
检测对象：动物源性食品
SN/T 3235-2012
出口动物源食品中多类禁用药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：地西泮、氯丙嗪、玉米赤霉醇、丙酸睾酮、己烯雌酚、甲基睾丸酮
检测对象：动物源性食品
GB/T 20762-2006
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：红霉素、林可霉素、泰乐菌素、替米考星、螺旋霉素、吉他霉素
检测对象：动物源性食品
GB/T 20759-2006
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺类药物
检测对象：动物源性食品
GB 31658.28-2025
食品安全国家标准 动物性食品及尿液中乙酰孕激素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：醋酸甲地孕酮、醋酸氟孕酮、醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲羟孕酮、醋酸羟孕酮
检测对象：动物源性食品
GB/T 19088-2024
地理标志产品质量要求 金华火腿
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、盐分、水分（含量）、瘦肉比率、蛋白质降解指数
检测对象：动物源性食品
GB/T 18357-2008
地理标志产品 宣威火腿
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、盐分、水分（含量）、过氧化值、瘦肉比率
检测对象：动物源性食品
GB/T 45533-2025
发酵肉制品质量要求
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、蛋白质降解指数、水分与蛋白质含量的比值、非蛋白氮含量、总氮
检测对象：动物源性食品
GB/T 17238-2022
鲜、冻分割牛肉
检测项目：色泽、组织状态、气味、杂质、标签
检测对象：动物源性食品
BJS 201711
畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定
检测项目：阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因、利多卡因
检测对象：动物源性食品
GB 31658.19-2022
食品安全国家标准 动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因、利多卡因
检测对象：动物源性食品
State Administration for Market Regulation Announcement [No.51, 2024] Annex
《畜禽类食品中松香酸、脱氢松香酸的测定（BJS 202403）》 国家市场监督管理总局公告[2024年第51号]附件
检测项目：松香酸、脱氢松香酸、新品红、曙红、猩红
检测对象：动物源性食品
GB 31659.13-2025
食品安全国家标准 禽蛋中阿维菌素类药物残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：阿维菌素B1a、22，23-二氢阿维菌素B1a、多拉菌素、乙酰氨基阿维菌素B1a、莫昔克丁
检测对象：动物源性食品
GB/T 17239-2022
鲜、冻兔肉及副产品
检测项目：色泽、组织状态、气味、杂质
检测对象：动物源性食品
GB 23200.115-2018
食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
检测项目：氟虫腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜、氟甲腈
检测对象：动物源性食品
GB 31658.31-2025
食品安全国家标准 动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氟虫腈、氟虫腈砜、氟甲腈、氟虫腈硫醚
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.781notice－6-2006
鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效色谱法 农业部781公告-6-
检测项目：达氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星
检测对象：动物源性食品
SN/T 2318-2009
动物源食品中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜和妥曲珠利砜残留量的检测 高效液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利亚砜、妥曲珠利砜
检测对象：动物源性食品
GB 31658.20-2022
食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素、氯霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31658.23-2022
食品安全国家标准 动物性食品中硝基咪唑类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：甲硝唑、地美硝唑、羟基地美硝唑、羟基甲硝唑
检测对象：动物源性食品
GB 31658.27-2025
食品安全国家标准 动物性食品中庆大霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：庆大霉素、庆大霉素C1、庆大霉素C1a、庆大霉素C2+庆大霉素C2a
检测对象：动物源性食品
GB/T 20767-2006
牛尿中玉米赤霉醇、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：双烯雌酚、玉米赤霉醇、己烷雌酚、己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
DB31/ 2020-2013
食品安全地方标准 食用干制肉片
检测项目：过氧化值、酸价、羰基价、苯并[a]芘
检测对象：动物源性食品
GB/T 31406-2015
肉脯
检测项目：色泽、滋味与气味、杂质
检测对象：动物源性食品
GB 16869-2005
鲜、冻禽产品
检测项目：敌敌畏、解冻失水率、产品中心温度
检测对象：动物源性食品
GB 29685-2013
食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素、克林霉素和大观霉素多残留的测定 气相色谱—质谱法
检测项目：大观霉素、克林霉素、林可霉素
检测对象：动物源性食品
SN/T 1865-2016
出口动物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：氟苯尼考（氟甲砜霉素）、氟苯尼考胺、甲砜霉素
检测对象：动物源性食品
GB/T 21323-2007
动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：链霉素、庆大霉素、妥布霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31658.30-2025
食品安全国家标准 动物性食品中二苯乙烯类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己二烯雌酚、己烷雌酚、己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
BJS 202309
鸭血中鸭鸡鹅源性成分的测定
检测项目：鸡源性成分、鹅源性成分、鸭源性成分
检测对象：动物源性食品
SN/T 2980-2011
动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法
检测项目：牛源性成分、山羊源性成分、绵羊源性成分
检测对象：动物源性食品
GB/T 23968-2022
肉松质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、淀粉
检测对象：动物源性食品
SB/T 10610-2011
肉丸
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、标签
检测对象：动物源性食品
GB/T 9960-2008
鲜、冻四分体牛肉
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、温度
检测对象：动物源性食品
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、温度
检测对象：动物源性食品
GB/T 23970-2022
卤蛋质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、氯化钠
检测对象：动物源性食品
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）、标签
检测对象：动物源性食品
GB 29704-2013
食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定 超高效液相色谱-串联质谱法
检测项目：环丙氨嗪、三聚氰胺
检测对象：动物源性食品
GB/T 20755-2006
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿莫西林、青霉素
检测对象：动物源性食品
GB 29697-2013
食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：地西泮、安眠酮
检测对象：动物源性食品
GB 31658.5-2021
食品安全国家标准 动物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氟苯尼考、氟苯尼考胺
检测对象：动物源性食品
GB/T 21318-2007
动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法
检测项目：甲硝唑、洛硝哒唑
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.781notice-4-2006
动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定高效液相色谱－串联质谱法 农业部公告781-4-
检测项目：硝基呋喃代谢物、硝基呋喃类药物代谢物
检测对象：动物源性食品
NY/T 4437-2024
畜肉中龙胆紫的测定 液相色谱-串联质谱法 NY/T 4437-
检测项目：龙胆紫、隐性龙胆紫
检测对象：动物源性食品
GB/T 20365-2006
硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法
检测项目：硫酸软骨素、盐酸氨基葡萄糖
检测对象：动物源性食品
GB 31659.9-2025
食品安全国家标准 禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：喹뫇啉-2-羧酸(QCA)、３-甲基喹뫇啉-2-羧酸(MQCA)
检测对象：动物源性食品
NY/T 628-2002
板鸭
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB 14891.7-1997
辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB 14891.1-1997
辐照熟畜禽肉类卫生标准
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 20712-2022
火腿肠质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 23586-2022
酱卤肉制品质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
NY/T 843-2015
绿色食品 畜禽肉制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB 2707-2016
食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
SB/T 10279-2017
熏煮香肠
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
SB/T 10004-1992
中国火腿
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 23492-2022
培根质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 9959.2-2008
分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
NY/T 633-2002
冷却羊肉
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
NY/T 632-2002
冷却猪肉
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 25734-2010
牦牛肉干
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 9694-2014
皮蛋
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 23969-2022
肉干质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 9961-2008
鲜、冻胴体羊肉
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 20711-2022
熏煮火腿质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 23493-2022
中式香肠质量通则
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 31319-2014
风干禽肉制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB 2749-2015
食品安全国家标准 蛋与蛋制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB 2726-2016
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB 2730-2015
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
SB/T 10369-2012
真空软包装卤蛋制品
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
GB/T 19050-2008
地理标志产品 高邮咸鸭蛋
检测项目：感官（感官检查、感官检验、感官要求、感官特性、感官指标）
检测对象：动物源性食品
SB/T 10294-2012
腌猪肉
检测项目：外观和感官
检测对象：动物源性食品
GB/T 31406-2024
肉脯质量要求
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.44-2003
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：煮沸后肉汤的检查
检测对象：动物源性食品
GB/T 9695.29-2008
肉制品 维生素C含量测定
检测项目：维生素C含量
检测对象：动物源性食品
GB/T 9695.31-2008
肉与肉制品 总糖含量测定
检测项目：总糖含量
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.163-2003
动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测定
检测项目：呋喃丹
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.161-2003
动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定
检测项目：甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、久效磷、乐果、乙拌磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、倍硫磷、对硫磷、乙硫磷
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.162-2008
动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定
检测项目：六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、灭蚁灵、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯
检测对象：动物源性食品
GB 29708-2013
食品安全国家标准 动物性食品中五氯酚钠残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：五氯酚钠
检测对象：动物源性食品
GB 31658.12-2021
食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：环丙氨嗪
检测对象：动物源性食品
GB/T 21322-2007
动物源食品中3-甲基喹喔啉-2-羧酸残留的测定 高效液相色谱法
检测项目：3-甲基喹喔啉-2-羧酸
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture No. 1025 Announcement-11-2008
猪尿中β-受体激动剂多残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-11-
检测项目：β-受体激动剂残留
检测对象：动物源性食品
GB/T 21324-2007
食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留检验方法
检测项目：阿苯达唑
检测对象：动物源性食品
GB/T 21320-2007
动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿维菌素类
检测对象：动物源性食品
GB/T 21321-2007
动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定 免疫亲和-液相色谱法
检测项目：阿维菌素类
检测对象：动物源性食品
GB/T 20747-2006
牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：安乃近代谢物
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture No. 1063 Announcement-3-2008
动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1063号公告-3-
检测项目：班布特罗
检测对象：动物源性食品
GB 29709-2013
食品安全国家标准 动物性食品中氮哌酮及其代谢物残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：氮哌酮
检测对象：动物源性食品
GB 29701-2013
食品安全国家标准 鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：地克珠利
检测对象：动物源性食品
Notice No.236 of Ministry of Agriculture -18-2008 Method 5 in appendix
动物性食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法——高效液相色谱法 农业部公告第236号附件之方法五
检测项目：恩诺沙星、环丙沙星
检测对象：动物源性食品
SN/T 0212.2-2017
出口禽肉中二氯二甲呲啶酚残留量检验方法 甲基化-气相色谱法
检测项目：二氯二甲吡啶酚
检测对象：动物源性食品
GB 29694-2013
食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法
检测项目：磺胺类
检测对象：动物源性食品
Agriculture and animal husbandry Announcement (2001) No. 38 method five
动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法-高效液相色谱法 农牧发〔2001〕38号文方法之五
检测项目：磺胺类药物
检测对象：动物源性食品
GB 31660.5-2019
食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：金刚烷胺
检测对象：动物源性食品
GB/T 20746-2006
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：卡巴氧和喹乙醇及代谢物
检测对象：动物源性食品
GB/T 20366-2006
动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：喹诺酮类
检测对象：动物源性食品
SN/T 4519-2016
出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：利巴韦林
检测对象：动物源性食品
GB/T 20763-2006
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯丙嗪
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.781 notice－2-2006
动物源食品中氯霉素残留量的测定高效液相色谱－串联质谱法 农业部781号公告－2-
检测项目：氯霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31658.2-2021
食品安全国家标准 动物性食品中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31659.7-2025
食品安全国家标准 禽蛋中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素
检测对象：动物源性食品
GB/T 20756-2006
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考
检测对象：动物源性食品
Agriculture and animal husbandry Announcement (2001) No. 38 method six
动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法-高效液相色谱法 农牧发〔2001〕38号文方法之六
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
GB 29691-2013
食品安全国家标准 鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：尼卡巴嗪
检测对象：动物源性食品
GB 29690-2013
食品安全国家标准 动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：尼卡巴嗪
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.781notice－4-2006
动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定高效液相色谱－串联质谱法 农业部公告781-4-
检测项目：硝基呋喃类代谢产物
检测对象：动物源性食品
GB/T 20752-2006
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：硝基呋喃类药物代谢物
检测对象：动物源性食品
BJS 202005
畜肉及内脏中异丙嗪的测定
检测项目：异丙嗪
检测对象：动物源性食品
SN/T 5359-2021
出口动物源食品中阿奇霉素残留量的测定 液相色谱—质谱/质谱法
检测项目：阿奇霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31613.4-2022
食品安全国家标准 牛可食组织中吡利霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：吡利霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31613.3-2021
食品安全国家标准 鸡可食性组织中二硝托胺残留量的测定
检测项目：二硝托胺
检测对象：动物源性食品
GB 31658.24-2022
食品安全国家标准 动物性食品中赛杜霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：赛杜霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31658.18-2022
食品安全国家标准 动物性食品中三氮脒残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：三氮脒
检测对象：动物源性食品
GB 31613.6-2022
食品安全国家标准 猪和家禽可食性组织中维吉尼亚霉素M1残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：维吉尼亚霉素M1
检测对象：动物源性食品
GB 31613.7-2025
食品安全国家标准 牛可食性组织中盐霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：盐霉素
检测对象：动物源性食品
GB 31658.21-2022
食品安全国家标准 动物性食品中左旋咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：左旋咪唑
检测对象：动物源性食品
GB 31659.8-2025
食品安全国家标准 禽蛋中左旋咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：左旋咪唑
检测对象：动物源性食品
GB 31658.32-2025
食品安全国家标准 动物性食品中头孢喹肟残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：头孢喹肟
检测对象：动物源性食品
BJS 201807
肉制品中刚果红的测定
检测项目：刚果红
检测对象：动物源性食品
GB/T 9695.23-2008
肉与肉制品 L－羟脯氨酸含量测定
检测项目：L-羟脯氨酸
检测对象：动物源性食品
Appendix 16 Notice of Ministry of agriculture quality
禽蛋中三聚氰胺残留量的测定 高效液相色谱法和气相色谱-质谱法 农质发[2009]3号附表
检测项目：三聚氰胺
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.781 notice－3-2006
动物源食品中3－甲基喹噁啉－2－羟酸和喹噁啉－2－羟酸残留量的测定 高效液相色谱法 农业部781号公告－3-
检测项目：3-甲基喹噁啉-2-羟酸、喹噁啉-2-羟酸
检测对象：动物源性食品
GB 31658.22-2022
食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：β-受体激动剂
检测对象：动物源性食品
Notice No.1025 Prenouncement of Ministry of Agriculture -18-2008
动物源食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-18-
检测项目：β-受体激动剂
检测对象：动物源性食品
Food and Drug Administration of Zhejiang Province, the provisions of the food safety supervision and inspection of food safety supervision and risk monitoring implementation details (2015 Edition)
2015 年食品安全监督抽检和风险监测新增指定检验方法《动物组织中苯乙醇胺A的测定 液相色谱质谱法》 浙食药监食生[2015]2号规定《食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2015版）》
检测项目：苯乙醇胺A
检测对象：动物源性食品
SN/T 1924-2011
进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林
检测对象：动物源性食品
Ministry of Agriculture NO.958 notice -13-2007
动物源食品中莱克多巴胺 液质法 农业部958号公告-3-
检测项目：莱克多巴胺
检测对象：动物源性食品
GB/T 20760-2006
牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的测定 液相色谱紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：群勃龙
检测对象：动物源性食品
GB/T 20766-2006
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：已烯雌酚
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.108-2003
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：已烯雌酚
检测对象：动物源性食品
GB/T 21982-2008
动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：玉米赤霉醇类
检测对象：动物源性食品
GB 18394-2020
畜禽肉水分限量
检测项目：水分（含量）
检测对象：动物源性食品
ISO 2917-1999
肉和肉制品-pH值的测定
检测项目：pH值
检测对象：动物源性食品
GB/T 9959.1-2019
鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
检测项目：温度
检测对象：动物源性食品
SN/T 0973-2010
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：肠出血性大肠杆菌O157：H7
检测对象：动物源性食品
SB/T 10923-2012
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法
检测项目：动物源性成分
检测对象：动物源性食品
SN/T 2978-2011
动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法
检测项目：鸡源性成分
检测对象：动物源性食品
SN/T 2557-2010
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
检测项目：牛成分
检测对象：动物源性食品
SN/T 2051-2008
食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCR法
检测项目：牛羊猪源性成分
检测对象：动物源性食品
SN/T 3731.5-2013
食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第5部分：鸭成分检测 PCR法
检测项目：鸭成分
检测对象：动物源性食品
GB/T 23815-2009
猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法
检测项目：植物成分定性
检测对象：动物源性食品
BJS 201907
鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测
检测项目：油鱼源性成分
检测对象：动物源性食品
GB/T 44984-2024
肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定
检测项目：L-(+)-谷氨酸
检测对象：动物源性食品
GB/T 21102-2007
动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法
检测项目：兔源性成分
检测对象：动物源性食品
GB 31658.29-2025
食品安全国家标准 动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定 高效液相色谱法
检测项目：碘醚柳胺
检测对象：动物源性食品
GB 31659.11-2025
食品安全国家标准 禽蛋中头孢噻呋代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：去呋喃甲酰基头孢噻呋
检测对象：动物源性食品
State Administration for Market Regulation Announcement [No.10, 2018] Annex
《畜肉中卡拉胶的测定（BJS 201804）》 国家市场监督管理总局公告[2018年第10号]附件
检测项目：卡拉胶
检测对象：动物源性食品
SN/T 3731.3-2013
食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第3部分：鸽子成分检测 实时荧光PCR法
检测项目：鸽子源性成分
检测对象：动物源性食品