山西省检验检测中心山西省标准计量技术研究院

GB 2726-2016

食品安全国家标准 熟肉制品

GB 2730-2015

食品安全国家标准 腌腊肉制品

GB/T 23586-2022 8.1

酱卤肉制品质量通则

真空软包装卤肉制品 SB/T 10381-2012

真空软包装卤肉制品 SB/T 10381-2012

GB/T 5009.44-2003

肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T 34264-2017

熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范

GB/T 9695.31-2008

肉制品 总糖含量测定

GB/T 9695.23-2008

肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定

GB/T 19694-2008

地理标志产品 平遥牛肉

GB/T 20711-2022 8.1

熏煮火腿质量通则

GB/T 23493-2022 8.1

中式香肠质量通则

GB/T 20712-2022 8.1

火腿肠质量通则

熏煮香肠 SB/T 10279-2017

熏煮香肠 SB/T 10279-2017

肉丸 SB/T 10610-2011

肉丸 SB/T 10610-2011

GB/T 31406-2015

肉脯

GB/T 23969-2022 8.1

肉干质量通则

GB/T 23968-2022 7.1

肉松质量通则

中国火腿 SB/T 10004-1992 5.1、

中国火腿 SB/T 10004-1992 5.1、

GB/T 19088-2024

地理标志产品质量要求 金华火腿

腌猪肉 SB/T 10294-2012

腌猪肉 SB/T 10294-2012

GB/T 23492-2022

培根质量通则

GB/T 23968-2022

肉松质量通则 附录A