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数据更新时间
2026-05-12
当前机构按“肉制品”筛选，展示 68 条相关能力。
按标准归类为 28 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
SB/T 10923-2012
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法
检测项目：猪源性成分（定性）、羊源性成分（定性）、牛源性成分（定性）、兔源性成分（定性）、鸡源性成分（定性）、鸭源性成分（定性）、鹅源性成分（定性）、马源性成分（定性） 等 9 项，点击展开全部
检测对象：食品
GB/T 23586-2022
酱卤肉制品质量通则
检测项目：外观、色泽、组织状态、风味、杂质、外观、色泽
检测对象：酱卤肉制品
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
检测项目：外观、色泽、组织状态、滋味和气味、杂质
检测对象：卤肉制品
GB 2726-2016
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：色泽、滋味、气味、状态
检测对象：熟肉制品
GB 2730-2015
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：色泽、气味、状态
检测对象：腌腊肉制品
SN/T 0684-2011
出口肉及肉制品中奥芬哒唑、芬苯哒唑、苯硫胍及奥芬哒唑砜残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：奥芬达唑、苯硫胍、芬苯达唑
检测对象：动物源性食品
SN/T 0973-2010
进出口肉、肉制品以及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：肠出血性大肠杆菌O157：H7
检测对象：动物源性食品
GB/T 20797-2006
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
SN/T 1628-2005
进出口肉及肉制品中氯氰碘柳胺残留量检验方法 高效液相色谱法
检测项目：氯氰碘柳胺
检测对象：动物源性食品
SN/T 1626-2019
出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：替硝唑
检测对象：动物源性食品
SN/T 0607-2011
出口肉及肉制品中噻苯哒唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：噻苯达唑
检测对象：动物源性食品
GB 5009.227-2023
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值、过氧化值（以脂肪计）
检测对象：腌腊肉制品
GB 5009.3-2016
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：卤肉制品
GB 5009.5-2025
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：酱卤肉制品
JJF 1070-2023
定量包装商品净含量计量检验规则
检测项目：净含量
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：卤肉制品
GB 4789.2-2022
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：熟肉制品
检测对象：卤肉制品
GB 4789.3-2025
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：熟肉制品
GB 4789.4-2024
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：熟肉制品
GB 4789.10-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：熟肉制品
GB 4789.30-2025
食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
检测项目：单核细胞增生李斯特氏菌
检测对象：熟肉制品
GB 5009.179-2016
食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定
检测项目：三甲胺氮
检测对象：腌腊肉制品
GB 4789.3-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：卤肉制品
GB 4789.26-2023
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
检测项目：商业无菌
检测对象：卤肉制品
GB 5009.5--2016
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-
检测项目：蛋白质
检测对象：卤肉制品
检测对象：酱卤肉制品
GB 5009.11-2024
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：无机砷
检测对象：卤肉制品
GB 5009.12-2023
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：卤肉制品
GB 5009.15-2023
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：卤肉制品
GB 5009.17-2021
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
检测项目：总汞
检测对象：卤肉制品