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2026-05-12
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GB 5009.268-2016
食品安全国家标准 食品中多元素的测定
检测项目：铅、总砷、镉、铬
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20752-2006
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃妥因代谢物(AHD)、呋喃西林代谢物(SEM)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃唑酮代谢物(AOZ)
检测对象：肉
GB/T 21317-2007
动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
检测项目：四环素、金霉素、土霉素、强力霉素
检测对象：肉
GB 31658.22-2022
食品安全国家标准 动物性食品中β－受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
检测对象：肉
GB 5009.28-2016
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
检测项目：山梨酸、苯甲酸
检测对象：肉制品
GB 5009.35-2023
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
检测项目：胭脂红、诱惑红
检测对象：肉制品
GB/T 20366-2006
动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：恩诺沙星、环丙沙星
检测对象：肉
GB 5009.5-2016
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：肉与肉制品
GB 4789.10-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：肉与肉制品
GB 4789.4-2024
食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：肉与肉制品
GB 4789.30-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌
检测项目：单核细胞增生李斯特氏菌
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.12-2023
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.11-2024
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：总砷
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.15-2023
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.123-2023
食品安全国家标准 食品中铬的测定
检测项目：铬
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.6-2016
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.27-2016
食品安全国家标准 食品中苯并[a]芘的测定
检测项目：苯并[a]芘
检测对象：肉制品
GB 18394-2020
畜禽肉水分限量
检测项目：水分含量
检测对象：肉
GB 31658.20-2022
食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素
检测对象：肉
GB 5009.9-2023
食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
检测项目：淀粉
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.3-2016
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.44-2016
食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
检测项目：氯化物
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.228-2016
食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
检测项目：挥发性盐基氮
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.33-2016
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
检测项目：亚硝酸盐
检测对象：肉与肉制品
GB 4789.2-2022
食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：肉与肉制品
GB 4789.3-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：肉与肉制品