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数据更新时间
2026-05-12
当前机构按“肉制品”筛选，展示 74 条相关能力。
按标准归类为 18 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法 SB/T 10923-
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法 SB/T 10923-
检测项目：牛源性成分、猪源性成分、羊源性成分、马源性成分、兔源性成分、驴源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分 等 9 项，点击展开全部
检测对象：常见畜禽/水生动物产品
GB 2730-2015
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：色泽、组织形态、滋味、气味
检测对象：肉与肉制品
GB 2726-2016
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：色泽、组织形态、滋味、气味
检测对象：肉与肉制品
SN/T 0973-2010
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：大肠埃希氏菌O157:H7/NM
检测对象：食品
肉制品中刚果红的测定 BJS
肉制品中刚果红的测定 BJS
检测项目：刚果红
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20759-2006
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺醋酰、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺二甲异噁唑 等 17 项，点击展开全部
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20762-2006
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：红霉素、林可霉素、泰乐菌素、替米考星、克林霉素、吉它霉素、竹桃霉素、螺旋霉素 等 9 项，点击展开全部
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20772-2008
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱、克百威、涕灭威
检测对象：肉与肉制品
熏煮香肠 SB/T 10279-2017
熏煮香肠 SB/T 10279-2017
检测项目：色泽、组织形态、杂质、滋味、气味
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20712-2022
火腿肠质量通则
检测项目：色泽、组织形态、杂质、滋味、气味
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20755-2006
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：双氯青霉素（双氯西林）、邻氯青霉素（邻氯西林）、苄青霉素（青霉素G）、萘夫西林（乙氧萘青霉素）
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20747-2006
牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：4-甲酰氨基安替比林、4-乙酰氨基安替比林、4-甲基氨基安替比林、4-氨基安替比林
检测对象：肉与肉制品
GB/T 5009.116-2003
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20711-2022
熏煮火腿质量通则
检测项目：色泽、质地
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20764-2006
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
检测项目：四环素、土霉素
检测对象：肉与肉制品
GB 18394-2020
畜禽肉水分限量 直接干燥法
检测项目：水分
检测对象：肉与肉制品
GB 5009.35-2023
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
检测项目：胭脂红
检测对象：肉与肉制品
GB/T 5009.108-2003
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：肉与肉制品