中国检验认证集团湖南有限公司

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2026-05-12

能力范围

当前机构按“蛋制品”筛选，展示 65 条相关能力。

按标准归类为 29 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。

GB/T 5009.47-2003

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

11 项检测项目

检测项目：感官、pH值、水溶物、游离碱度、总碱度、总酸度、脂肪、游离脂肪酸等 11 项，点击展开全部

检测对象：动物源性食品

感官pH值水溶物游离碱度总碱度总酸度脂肪游离脂肪酸滴滴涕六六六

检测对象：皮蛋

检测对象：咸鸭蛋黄

脂肪

检测对象：咸鸭蛋黄

脂肪

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

游离脂肪酸

SB/T 10369-2012

真空软包装卤蛋制品

6 项检测项目

检测项目：全部参数、感官、外观、色泽、组织状态、滋味和气味

检测对象：真空软包装卤蛋制品

全部参数感官外观色泽组织状态滋味和气味

GB 2749-2015

食品安全国家标准蛋与蛋制品

5 项检测项目

检测项目：全部参数、色泽、气味、状态、滋味、气味

检测对象：蛋与蛋制品

全部参数色泽气味状态滋味、气味

GB 4789.19-2024

食品安全国家标准食品微生物学检验蛋与蛋制品采样和检样处理

2 项检测项目

检测项目：采样、检样处理

检测对象：食品

采样检样处理

NY/T 754-2021

绿色食品蛋及蛋制品

2 项检测项目

检测项目：全部参数、感官

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

全部参数感官

GB/T 21312-2007

动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法

5 项检测项目

检测项目：氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

氧氟沙星诺氟沙星培氟沙星洛美沙星恩诺沙星

GB/T 21317-2007

动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

4 项检测项目

检测项目：土霉素、金霉素、四环素、强力霉素

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

土霉素金霉素四环素强力霉素

GB/T 22338-2008

动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定

3 项检测项目

检测项目：氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

氯霉素氟苯尼考甲砜霉素

GB 5009.28-2016

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

2 项检测项目

检测项目：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

苯甲酸及其钠盐山梨酸及其钾盐

Ministry of Agriculture1025 bulletin-2-2008

动物性食品中甲硝唑、地美硝唑及其代谢物残留检测液相色谱-串联质谱法农业部1025号公告-2-

2 项检测项目

检测项目：甲硝唑、地美硝唑

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

甲硝唑地美硝唑

GB 4789.2-2022

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

1 项检测项目

检测项目：菌落总数

检测对象：蛋与蛋制品

菌落总数

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

菌落总数

GB/T 4789.3-2003

食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

1 项检测项目

检测项目：大肠菌群

检测对象：蛋与蛋制品

大肠菌群

GB 5009.3-2016

食品安全国家标准食品中水分的测定

1 项检测项目

检测项目：水分

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

水分

GB 5009.6-2016

食品安全国家标准食品中脂肪的测定

1 项检测项目

检测项目：脂肪

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

脂肪

GB 5009.5-2016

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

1 项检测项目

检测项目：蛋白质

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

蛋白质

GB 5009.5-2025

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定第一法

1 项检测项目

检测项目：蛋白质

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

蛋白质

GB 5009.239-2016

食品安全国家标准食品酸度的测定

1 项检测项目

检测项目：酸度

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

酸度

GB 5009.237-2016

食品安全国家标准食品pH值的测定

1 项检测项目

检测项目：pH

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

GB 5009.44-2016

食品安全国家标准食品中氯化物的测定

1 项检测项目

检测项目：食盐

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

食盐

GB 5009.17-2021

食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

1 项检测项目

检测项目：总汞

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

总汞

GB 31660.5-2019

食品安全国家标准动物性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法

1 项检测项目

检测项目：金刚烷胺

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

金刚烷胺

GB/T 21311-2007

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法

1 项检测项目

检测项目：硝基呋喃类代谢物（AOZ\AMOZ\AHD\SEM)

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

硝基呋喃类代谢物（AOZ\AMOZ\AHD\SEM)

GB 4789.3-2016

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

1 项检测项目

检测项目：大肠菌群

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

大肠菌群

GB 4789.3-2025

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

1 项检测项目

检测项目：大肠菌群

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

大肠菌群

GB 5009.12-2023

食品安全国家标准食品中铅的测定

1 项检测项目

检测项目：铅

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

铅

GB 5009.15-2023

食品安全国家标准食品中镉的测定

1 项检测项目

检测项目：镉

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

镉

Ministry of Agriculture 1025 bulletin-23-2008

动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法农业部1025号公告-23-

1 项检测项目

检测项目：磺胺类

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

磺胺类

GB/T 21316-2007

动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱--质谱/质谱法

1 项检测项目

检测项目：甲氧苄啶

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

甲氧苄啶

GB 4789.4-2024

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

1 项检测项目

检测项目：沙门氏菌

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

沙门氏菌

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GB/T 5009.47-2003

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

11 项检测项目

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检测对象：动物源性食品

感官pH值水溶物游离碱度总碱度总酸度脂肪游离脂肪酸滴滴涕六六六

检测对象：皮蛋

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游离脂肪酸

SB/T 10369-2012

真空软包装卤蛋制品

6 项检测项目

检测项目：全部参数、感官、外观、色泽、组织状态、滋味和气味

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全部参数感官外观色泽组织状态滋味和气味

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食品安全国家标准蛋与蛋制品

5 项检测项目

检测项目：全部参数、色泽、气味、状态、滋味、气味

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食品安全国家标准食品微生物学检验蛋与蛋制品采样和检样处理

2 项检测项目

检测项目：采样、检样处理

检测对象：食品

采样检样处理

NY/T 754-2021

绿色食品蛋及蛋制品

2 项检测项目

检测项目：全部参数、感官

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全部参数感官

GB/T 21312-2007

动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法

5 项检测项目

检测项目：氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

氧氟沙星诺氟沙星培氟沙星洛美沙星恩诺沙星

GB/T 21317-2007

动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

4 项检测项目

检测项目：土霉素、金霉素、四环素、强力霉素

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土霉素金霉素四环素强力霉素

GB/T 22338-2008

动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定

3 项检测项目

检测项目：氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

氯霉素氟苯尼考甲砜霉素

GB 5009.28-2016

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

2 项检测项目

检测项目：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

苯甲酸及其钠盐山梨酸及其钾盐

Ministry of Agriculture1025 bulletin-2-2008

动物性食品中甲硝唑、地美硝唑及其代谢物残留检测液相色谱-串联质谱法农业部1025号公告-2-

2 项检测项目

检测项目：甲硝唑、地美硝唑

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

甲硝唑地美硝唑

GB 4789.2-2022

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

1 项检测项目

检测项目：菌落总数

检测对象：蛋与蛋制品

菌落总数

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菌落总数

GB/T 4789.3-2003

食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

1 项检测项目

检测项目：大肠菌群

检测对象：蛋与蛋制品

大肠菌群

GB 5009.3-2016

食品安全国家标准食品中水分的测定

1 项检测项目

检测项目：水分

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

水分

GB 5009.6-2016

食品安全国家标准食品中脂肪的测定

1 项检测项目

检测项目：脂肪

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

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GB 5009.5-2016

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

1 项检测项目

检测项目：蛋白质

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

蛋白质

GB 5009.5-2025

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定第一法

1 项检测项目

检测项目：蛋白质

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

蛋白质

GB 5009.239-2016

食品安全国家标准食品酸度的测定

1 项检测项目

检测项目：酸度

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酸度

GB 5009.237-2016

食品安全国家标准食品pH值的测定

1 项检测项目

检测项目：pH

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GB 5009.44-2016

食品安全国家标准食品中氯化物的测定

1 项检测项目

检测项目：食盐

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食盐

GB 5009.17-2021

食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

1 项检测项目

检测项目：总汞

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GB 31660.5-2019

食品安全国家标准动物性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法

1 项检测项目

检测项目：金刚烷胺

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

金刚烷胺

GB/T 21311-2007

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法

1 项检测项目

检测项目：硝基呋喃类代谢物（AOZ\AMOZ\AHD\SEM)

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

硝基呋喃类代谢物（AOZ\AMOZ\AHD\SEM)

GB 4789.3-2016

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

1 项检测项目

检测项目：大肠菌群

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

大肠菌群

GB 4789.3-2025

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

1 项检测项目

检测项目：大肠菌群

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大肠菌群

GB 5009.12-2023

食品安全国家标准食品中铅的测定

1 项检测项目

检测项目：铅

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铅

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食品安全国家标准食品中镉的测定

1 项检测项目

检测项目：镉

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

镉

Ministry of Agriculture 1025 bulletin-23-2008

动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法农业部1025号公告-23-

1 项检测项目

检测项目：磺胺类

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磺胺类

GB/T 21316-2007

动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱--质谱/质谱法

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检测项目：甲氧苄啶

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

甲氧苄啶

GB 4789.4-2024

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

1 项检测项目

检测项目：沙门氏菌

检测对象：绿色食品蛋及蛋制品

沙门氏菌