ISO 15214:1998《食品和动物饲料微生物学嗜中温乳酸菌计数的水平方法时的菌落计数方法》标准基本信息

适用产品

食品及食品接触材料（如加工食品、饮料、食品包装材料、食品容器、餐具、调味品）

标准说明

本标准规定了食品相关领域食品和动物饲料微生物学嗜中温乳酸菌计数的水平方法时的菌落计数方法的技术要求、试验方法、检验规则及质量判定标准，解决食品相关产品质量管控不统一、检测方法差异大的行业痛点。适用于食品及食品接触材料，如加工食品、饮料、食品包装材料、食品容器、餐具、调味品，为食品生产、食品包装、食品安全监管、餐饮、农产品加工领域食品相关产品的研发设计、生产制造、质量验收提供权威技术依据。该标准为ISO国际/区域标准，对应我国GB/T系列标准（如ISO 9001对应GB/T 19001，ISO 14001对应GB/T 24001），便于企业同时满足国内外市场准入需求。标准实施后可规范食品相关产品市场秩序，提升行业整体质量水平，是食品相关相关企业合规经营、贸易结算、市场准入的核心技术标准。

主要检测项目

检测周期和费用参考

报告类型及资质说明

CMA+CNAS双认证报告，具备法律效力，可用于产品质量验收、市场准入申请、国际贸易验证，报告结果支持全国及国际互认，满足企业各类合规需求

检测流程

常见问题

ISO 15214:1998适用于哪些食品相关产品？食品生产行业必须执行吗？

ISO 15214:1998适用于食品及食品接触材料，如加工食品、饮料、食品包装材料、食品容器、餐具、调味品，食品生产行业生产食品相关产品或采购相关原料时，必须按此标准开展检测，确保产品符合国家质量要求及市场准入规范。

做ISO 15214:1998检测对样品储存条件有要求吗？样品有效期多久？

样品需密封避光储存，温度控制在20±5℃、湿度≤65%，储存有效期不超过7天，超时需重新取样检测。

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如何查询具备该标准能力的实验室

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免责声明

本文内容用于检测知识整理和实验室能力查询指引，具体标准文本、适用范围和资质能力以官方发布文件及实验室最新能力范围为准。